Makaron dan dan z mielonym kurczakiem, pak choi i sosem z masła orzechowego

Name: Makaron dan dan z mielonym kurczakiem, pak choi i sosem z masła orzechowego
Total time: 25 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: azjatycka, chińska
Ingredients: 160 g Makaron pszenny; 150 g Kapusta pak choi; 15 g Masło orzechowe; 12 g Sos sojowy; 10 g Ocet jabłkowy; 1 g Chili mielone; 5 g Olej sezamowy; 150 g Mięso mielone z kurczaka; 5 g Czosnek; 5 g Imbir; 60 g Ogórek świeży; 10 g Dymka

kcal: 661
białko: 43g
tłuszcz: 27g
węgle: 58g

Porcja z przepisu, 25 min

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji661 kcalB 43 gT 27 gW 59 g

400 kcal1190 kcal

Makaron pszennyok. 70 g suchego produktu160 gwaga po ugotowaniu
Kapusta pak choi150 g
Masło orzechowe100% orzechów15 g
Sos sojowy10 g
Ocet jabłkowyalbo ryżowy10 g
Chili mielonelub płatki chili5 g
Olej sezamowy5 g
Mięso mielone z kurczaka150 gwaga surowa
Czosnekok. 1 ząbek5 g
Imbirświeży korzeń5 g
Ogórek świeżyze skórką60 g
Dymkaszczypiorek z cebulką10 g

Przygotowanie

25 min

Ugotuj makaron według opakowania i odlej pół szklanki wody z gotowania. Pak choi przekrój wzdłuż na ćwiartki i wrzuć do garnka na ostatnią minutę gotowania.
Sos: masło orzechowe wymieszaj z połową sosu sojowego, octem, chili i 3–4 łyżkami ciepłej wody z makaronu na gładki krem.
Na oleju sezamowym smaż mięso 6–7 minut, rozbijając je łopatką, aż się zrumieni i nie będzie różowe w środku.
Dodaj przeciśnięty czosnek, starty imbir i resztę sosu sojowego i smaż jeszcze minutę.
Do miski wlej sos, dodaj makaron i wymieszaj. Na wierzch połóż mięso, pak choi, słupki ogórka i posiekaną dymkę.