Obiad

KolacjaBez mięsa, z rybamiŚródziemnomorskiePaleoBez glutenuBez laktozyLekkostrawne

Dorsz na parze z puree ziemniaczanym i marchewką

Name: Dorsz na parze z puree ziemniaczanym i marchewką
Total time: 30 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 200 g Filet z dorsza; 250 g Ziemniaki; 120 g Marchew; 10 g Oliwa z oliwek

kcal: 509
białko: 41g
tłuszcz: 12g
węgle: 52g

Porcja z przepisu, 30 min, piekarnik

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji509 kcalB 41 gT 12 gW 52 g

310 kcal920 kcal

Filet z dorsza200 gwaga surowa
Ziemniakiobrane250 gwaga po ugotowaniu
Marchewobrana, do miękkości120 gwaga po ugotowaniu
Oliwa z oliwek10 g

Przygotowanie

30 min

Ziemniaki obierz i gotuj w osolonej wodzie ok. 20 minut, aż będą miękkie.
Marchew obierz, pokrój w plasterki i gotuj 15–20 minut (może być razem z ziemniakami).
Dorsza posól, skrop cytryną i gotuj na parze 8–10 minut, aż zacznie się rozwarstwiać (albo piecz pod folią w 180°C 15 minut).
Ziemniaki utłucz z oliwą i kilkoma łyżkami wody z gotowania na gładkie puree; podaj z rybą i marchewką, posyp koperkiem.