Gulasz z czerwonej soczewicy z batatem i papryką

Name: Gulasz z czerwonej soczewicy z batatem i papryką
Total time: 30 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 70 g Soczewica czerwona; 200 g Batat; 100 g Papryka czerwona; 200 g Pomidory krojone; 60 g Cebula; 10 g Oliwa z oliwek; 10 g Sok z limonki

kcal: 585
białko: 24g
tłuszcz: 13g
węgle: 82g

Porcja z przepisu, 30 min

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji585 kcalB 24 gT 13 gW 82 g

350 kcal1050 kcal

Soczewica czerwona70 gwaga na sucho
Batatobrany200 gwaga surowa
Papryka czerwona100 g
Pomidory krojonez puszki, Nasza Spiżarnia200 g
Cebula60 g
Oliwa z oliwek10 g
Sok z limonki10 g

Przygotowanie

30 min

Na oliwie zeszklij posiekaną cebulę, dodaj batata i paprykę w kostce, smaż 3 minuty z łyżeczką słodkiej papryki i kminu.
Dodaj opłukaną soczewicę, pomidory i 300 ml wody; gotuj pod przykryciem 15–20 minut, aż soczewica i batat zmiękną.
Dopraw solą, pieprzem i sokiem z limonki.
Do pudełka: ostudź w ciągu godziny, schowaj do lodówki i zjedz najpóźniej następnego dnia; podgrzej raz, do gorąca.