Kurczak w maśle czosnkowym z kremowym puree i brokułem

Name: Kurczak w maśle czosnkowym z kremowym puree i brokułem
Total time: 30 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 250 g Ziemniaki; 60 g Mleko 2%; 5 g Szczypiorek; 150 g Pierś z kurczaka; 8 g Masło; 5 g Czosnek; 120 g Brokuł

kcal: 521
białko: 43g
tłuszcz: 11g
węgle: 55g

Porcja z przepisu, 30 min

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji521 kcalB 43 gT 13 gW 55 g

310 kcal940 kcal

Ziemniakiobrane250 gwaga po ugotowaniu
Mleko 2%60 g
Szczypiorek5 g
Pierś z kurczaka150 gwaga surowa
Masłoniesolone10 g
Czosnekok. 1 ząbek5 g
Brokułświeży lub mrożony120 gwaga po ugotowaniu

Przygotowanie

30 min

Ugotuj ziemniaki (ok. 20 minut) i rozgnieć z ciepłym mlekiem i posiekanym szczypiorkiem na gładkie puree.
Pierś pokrój w kostkę, posól i smaż na połowie masła 6–7 minut, aż się zrumieni i przestanie być różowa.
Dodaj resztę masła i przeciśnięty czosnek i mieszaj minutę, nie przypalając czosnku.
Brokuł podziel na różyczki i gotuj na parze 4–5 minut.
Podaj kurczaka polanego masłem czosnkowym z puree i brokułem.