Kurczak z pieczonymi szparagami i parmezanem

Name: Kurczak z pieczonymi szparagami i parmezanem
Total time: 25 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 160 g Pierś z kurczaka; 200 g Szparagi zielone; 15 g Parmezan; 12 g Oliwa z oliwek; 10 g Sok z cytryny

kcal: 457
białko: 55g
tłuszcz: 21g
węgle: 8g

Porcja z przepisu, 25 min, piekarnik

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji457 kcalB 55 gT 19 gW 8 g

270 kcal820 kcal

Pierś z kurczakaok. 215 g surowej160 gwaga po obróbce
Szparagi zielone200 g
Parmezanstarty lub wiórki15 g
Oliwa z oliwek10 g
Sok z cytryny10 g

Przygotowanie

25 min

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Pierś osusz, dopraw solą, pieprzem i ulubionymi suszonymi ziołami, ułóż na blasze z papierem i piecz 20 minut, aż w środku nie będzie różowa, a sok wypływający po nakłuciu będzie przezroczysty. Możesz ją też usmażyć na patelni z powłoką nieprzywierającą, aż będzie ugotowana do końca.
Szparagi umyj i odłam zdrewniałe końcówki. Skrop oliwą, posól i dołóż na blachę na ostatnie 10–12 minut pieczenia, aż będą miękkie, ale jędrne.
Pierś pokrój w plastry, ułóż ze szparagami, posyp parmezanem i skrop sokiem z cytryny.
Do pudełka: ostudź szybko, przechowuj w lodówce i podgrzej do gorąca.