Kurczak pieczony z marchewką, pasternakiem i cebulą

Name: Kurczak pieczony z marchewką, pasternakiem i cebulą
Total time: 45 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 220 g Udka z kurczaka; 150 g Marchew; 100 g Pasternak; 50 g Cebula; 10 g Oliwa z oliwek

kcal: 573
białko: 44g
tłuszcz: 28g
węgle: 27g

Porcja z przepisu, 45 min, piekarnik

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji573 kcalB 44 gT 28 gW 27 g

340 kcal1030 kcal

Udka z kurczakabez skóry i kości220 gwaga surowa
Marchewna surówkę150 gwaga surowa
Pasternak100 g
Cebula50 g
Oliwa z oliwek10 g

Przygotowanie

45 min

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Marchew i pasternak obierz i pokrój w grubsze kawałki, cebulę w grube ćwiartki lub połówki.
Warzywa wymieszaj z oliwą, solą, pieprzem i suszonymi ziołami (np. tymiankiem lub rozmarynem); rozłóż na blasze w jednej warstwie.
Udka osusz, dopraw solą, pieprzem i ziołami i połóż na warzywach.
Piecz 35–40 minut, aż warzywa będą miękkie i przyrumienione, a mięso w środku nie będzie różowe, a sok będzie przezroczysty. W połowie czasu wymieszaj warzywa.
Do pudełka: ostudź szybko, przechowuj w lodówce i podgrzej do gorąca.