Pierś z kurczakaok. 215 g surowej160 gwaga po obróbce
Ziemniakiobrane300 gwaga po ugotowaniu
Marchewna surówkę120 gwaga surowa
Olej rzepakowy10 g
Przygotowanie
30 min
1Ziemniaki obierz, przekrój na połówki lub ćwiartki i gotuj w osolonej wodzie około 20 minut, aż widelec wejdzie bez oporu.
2Marchew obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, skrop sokiem z cytryny i odrobiną oleju, oprósz solą i odstaw.
3Pierś rozbij na płasko do równej grubości i dopraw solą, pieprzem i słodką papryką. Smaż na oleju na średnim ogniu po 4–5 minut z każdej strony, aż w środku nie będzie różowa, a sok będzie przezroczysty.
4Mięso odstaw na 2 minuty, pokrój i podaj z ziemniakami i surówką.
Obiad
KolacjaŚródziemnomorskiePaleoBez glutenuBez laktozy
