1Rozgrzej piekarnik do 200°C. Łososia osusz, dopraw solą i pieprzem, ułóż na blasze z papierem i piecz 12–15 minut, aż ryba łatwo się rozdziela i jest matowa w środku.
2W tym czasie podziel brokuł na różyczki i gotuj w osolonej wodzie 4–5 minut, aż będzie jędrny, ale miękki przy nakłuciu widelcem; odcedź. Mrożony wrzuć prosto do wrzątku.
3Czosnek drobno posiekaj lub przeciśnij. Masło roztop na małym ogniu z czosnkiem przez minutę, tak by czosnek się nie zrumienił, zdejmij z ognia i wmieszaj sok z cytryny.
4Rybę i brokuł polej masłem czosnkowym i od razu podaj.
5Do pudełka: ostudź szybko, przechowuj w lodówce i podgrzej do gorąca.
Obiad
KolacjaBez mięsa, z rybamiŚródziemnomorskieLow carbKetoBez glutenu
