Pulpety z indyka w sosie koperkowym z ryżem i marchewką

Name: Pulpety z indyka w sosie koperkowym z ryżem i marchewką
Total time: 40 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 180 g Mięso mielone z indyka; 150 g Ryż biały; 150 g Marchew; 8 g Skrobia

kcal: 544
białko: 41g
tłuszcz: 15g
węgle: 57g

Porcja z przepisu, 40 min

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji544 kcalB 41 gT 15 gW 59 g

330 kcal980 kcal

Mięso mielone z indyka180 gwaga surowa
Ryż białyjaśminowy lub basmati, ok. 55 g suchego produktu150 gwaga po ugotowaniu
Marchewobrana, do miękkości150 gwaga po ugotowaniu
Skrobiakukurydziana lub mąka ziemniaczana10 g

Przygotowanie

40 min

Mięso dopraw solą i majerankiem, dodaj 2 łyżki zimnej wody i dokładnie wyrób; wilgotnymi dłońmi uformuj 10–12 małych pulpetów.
Zagotuj 600 ml lekko osolonej wody lub bulionu, włóż pulpety i gotuj na małym ogniu 15 minut.
W tym czasie ugotuj ryż i obraną marchew w plasterkach (15–20 minut, do miękkości).
Wyjmij pulpety, zostaw w garnku ok. 250 ml wywaru i zagęść go skrobią rozmieszaną z 3 łyżkami zimnej wody; zagotuj, dodaj posiekany koperek i włóż pulpety z powrotem.