Sałatka z kurczakiem, rukolą i komosą ryżową

Name: Sałatka z kurczakiem, rukolą i komosą ryżową
Total time: 20 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 130 g Pierś z kurczaka; 40 g Rukola; 150 g Pomidor; 100 g Ogórek świeży; 120 g Komosa ryżowa (quinoa); 10 g Oliwa z oliwek; 10 g Sok z cytryny

kcal: 483
białko: 46g
tłuszcz: 17g
węgle: 31g

Porcja z przepisu, 20 min

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji483 kcalB 46 gT 17 gW 31 g

290 kcal870 kcal

Pierś z kurczakaok. 175 g surowej130 gwaga po obróbce
Rukola40 g
Pomidor150 g
Ogórek świeżyze skórką100 g
Komosa ryżowa (quinoa)ok. 40 g suchego produktu120 gwaga po ugotowaniu
Oliwa z oliwek10 g
Sok z cytryny10 g

Przygotowanie

20 min

Ugotuj komosę (przepłucz ją przed gotowaniem; ok. 15 minut) i przestudź.
Pierś z kurczaka pokrój w plastry; pomidora i ogórka w kostkę.
Wymieszaj rukolę, komosę i warzywa z oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem; na wierzch połóż kurczaka.
Do pudełka: ostudź w ciągu godziny, schowaj do lodówki i zjedz najpóźniej następnego dnia; podgrzej raz, do gorąca.