Schab z kaszą gryczaną i surówką z marchwi

Name: Schab z kaszą gryczaną i surówką z marchwi
Total time: 30 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 130 g Schab bez kości; 200 g Kasza gryczana prażona; 120 g Marchew; 50 g Sałata lodowa

kcal: 502
białko: 36g
tłuszcz: 18g
węgle: 43g

Porcja z przepisu, 30 min

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji502 kcalB 36 gT 18 gW 43 g

300 kcal900 kcal

Schab bez kości130 gwaga surowa
Kasza gryczana prażonaok. 55 g suchego produktu200 gwaga po ugotowaniu
Marchewna surówkę120 gwaga surowa
Sałata lodowa50 g

Przygotowanie

30 min

Nastaw kaszę gryczaną i ugotuj ją według opakowania, aż będzie sypka i miękka.
Schab pokrój w poprzek włókien na plastry grubości około 1 cm i rozbij tłuczkiem na cienkie kotlety. Dopraw solą, pieprzem i słodką papryką.
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu i smaż schab po 3–4 minuty z każdej strony, aż w środku nie będzie różowy, a sok będzie przezroczysty.
Marchew obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach i wymieszaj z porwaną sałatą lodową oraz odrobiną soku z cytryny, solą i pieprzem. Podaj schab z kaszą i surówką.