1Wołowinę dopraw solą i pieprzem i podziel na 2 kulki. Cebulę posiekaj bardzo drobno, połowę ogórka kiszonego pokrój w drobną kostkę, resztę w plasterki.
2Każdą kulkę rozpłaszcz cienką warstwą na całej tortilli (najłatwiej przez papier do pieczenia) i posyp cebulą, lekko ją wciskając.
3Połóż tortillę mięsem w dół na mocno rozgrzanej suchej patelni i smaż 3–4 minuty, aż mięso się przyrumieni i nie będzie różowe w środku. Przewróć, połóż na mięsie cheddar i opiekaj tortillę 1–2 minuty.
4Sos burgerowy: jogurt wymieszaj z ketchupem, musztardą, posiekanym ogórkiem kiszonym i szczyptą słodkiej papryki.
5Na mięso z serem nałóż poszatkowaną sałatę, plasterki ogórka i sos, złóż tacos na pół i jedz od razu.
Obiad
Kolacja
