Tofu z ryżem i brokułem

Name: Tofu z ryżem i brokułem
Total time: 25 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 180 g Tofu twarde; 180 g Ryż parboiled; 200 g Brokuł; 10 g Oliwa z oliwek

kcal: 571
białko: 28g
tłuszcz: 23g
węgle: 58g

Porcja z przepisu, 25 min

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji571 kcalB 28 gT 23 gW 58 g

340 kcal1030 kcal

Tofu twardePolsoja180 g
Ryż parboiledok. 60 g suchego produktu180 gwaga po ugotowaniu
Brokułświeży lub mrożony200 gwaga po ugotowaniu
Oliwa z oliwek10 g

Przygotowanie

25 min

Nastaw ryż według opakowania.
Tofu odsącz, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój w kostkę wielkości kęsa. Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu i smaż tofu 6–8 minut, obracając, aż się zrumieni na złoto.
Brokuł podziel na różyczki i gotuj w osolonej wodzie 4–5 minut (mrożony według opakowania), aż będzie miękki, ale chrupiący; odcedź.
Podaj tofu z ryżem i brokułem, dopraw pieprzem i czosnkiem granulowanym.