Tofu wędzone z kaszą gryczaną i pieczarkami

Name: Tofu wędzone z kaszą gryczaną i pieczarkami
Total time: 25 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 150 g Tofu wędzone; 170 g Kasza gryczana prażona; 150 g Pieczarki; 50 g Cebula; 10 g Olej rzepakowy

kcal: 512
białko: 31g
tłuszcz: 24g
węgle: 41g

Porcja z przepisu, 25 min

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji512 kcalB 31 gT 24 gW 41 g

310 kcal920 kcal

Tofu wędzonego VEGE150 g
Kasza gryczana prażonaok. 45 g suchego produktu170 gwaga po ugotowaniu
Pieczarki150 gwaga surowa
Cebula50 g
Olej rzepakowy10 g

Przygotowanie

25 min

Ugotuj kaszę (ok. 15 minut) i odstaw pod przykryciem.
Na oleju podsmaż cebulę i pieczarki w plasterkach 6–7 minut, aż się zrumienią.
Dodaj tofu w kostce i smaż jeszcze 3–4 minuty; dopraw solą, pieprzem i natką; podaj z kaszą.
Do pudełka: ostudź w ciągu godziny, schowaj do lodówki i zjedz najpóźniej następnego dnia; podgrzej raz, do gorąca.