KolacjaBez mięsa, z rybamiŚródziemnomorskieLow carb

Chrupiące tostady z pieczonym łososiem, awokado, ogórkiem i sosem sriracha

Name: Chrupiące tostady z pieczonym łososiem, awokado, ogórkiem i sosem sriracha
Total time: 25 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: meksykańska, azjatycka
Ingredients: 130 g Filet z łososia; 10 g Sos sriracha; 60 g Tortilla pełnoziarnista; 60 g Jogurt grecki light; 5 g Sok z limonki; 40 g Awokado; 80 g Ogórek świeży; 40 g Kapusta czerwona; 5 g Szczypiorek; 3 g Sezam

kcal: 606
białko: 41g
tłuszcz: 30g
węgle: 39g

Porcja z przepisu, 25 min, piekarnik albo airfryer

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji606 kcalB 41 gT 31 gW 39 g

360 kcal1090 kcal

Filet z łososia130 gwaga surowa
Sos srirachaostry sos chili10 g
Tortilla pełnoziarnistaPano, ok. 1 placek60 g
Jogurt grecki lightnaturalny, 0–2% tłuszczu60 g
Sok z limonki5 g
Awokado40 g
Ogórek świeżyze skórką80 g
Kapusta czerwona40 g
Szczypiorek5 g
Sezamnasiona5 g

Przygotowanie

25 min

Nagrzej piekarnik do 200°C (termoobieg 180°C) albo airfryer do 180°C. Łososia lekko posól, posmaruj połową srirachy i piecz na papierze 12–15 minut (w airfryerze 8–10), aż będzie łatwo się rozdzielał widelcem.
Z tortilli wytnij miseczką 3–4 krążki o średnicy ok. 10 cm (ścinki upiecz obok jako chipsy). Piecz je 5–7 minut (w airfryerze 3–4), aż będą złote i chrupiące.
Sos: jogurt wymieszaj z resztą srirachy i sokiem z limonki. Awokado rozgnieć widelcem ze szczyptą soli, ogórek pokrój w drobną kostkę, kapustę cienko poszatkuj.
Na tostady nałóż awokado, kapustę i rozdzielonego widelcem łososia, potem ogórek i sos. Posyp szczypiorkiem i sezamem i jedz od razu, póki są chrupiące.