Makaron z soczewicy z tofu wędzonym i szpinakiem

Name: Makaron z soczewicy z tofu wędzonym i szpinakiem
Total time: 15 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 90 g Makaron z soczewicy czerwonej; 120 g Tofu wędzone; 100 g Szpinak; 100 g Pomidor

kcal: 519
białko: 42g
tłuszcz: 12g
węgle: 55g

Porcja z przepisu, 15 min

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji519 kcalB 42 gT 12 gW 55 g

310 kcal930 kcal

Makaron z soczewicy czerwonejNovelle90 gwaga na sucho
Tofu wędzonego VEGE120 g
Szpinakświeży lub mrożony100 gwaga po podgrzaniu
Pomidor100 g

Przygotowanie

15 min

Ugotuj makaron z soczewicy według opakowania, uważając, by go nie rozgotować. Odcedź, zostawiając kilka łyżek wody z gotowania.
W tym czasie pokrój tofu wędzone w kostkę, a pomidora w kostkę lub cząstki.
Tofu podsmaż na patelni z powłoką nieprzywierającą 3–4 minuty na średnim ogniu, aż zrumieni się z brzegów.
Dodaj szpinak (mrożony wcześniej rozmroź i odciśnij) i podgrzewaj 1–2 minuty, aż zwiędnie. Dorzuć pomidora, podgrzewaj minutę i dopraw pieprzem; sól dodawaj ostrożnie, bo tofu wędzone jest słone.
Wymieszaj z makaronem, w razie potrzeby rozluźnij łyżką wody z gotowania, i podaj od razu.