Wrap cezar z chrupiącym kurczakiem z piekarnika, sałatą rzymską i pomidorem

Name: Wrap cezar z chrupiącym kurczakiem z piekarnika, sałatą rzymską i pomidorem
Total time: 30 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: amerykańska
Ingredients: 140 g Pierś z kurczaka; 70 g Jogurt grecki light; 20 g Bułka tarta panko; 4 g Olej rzepakowy; 12 g Parmezan; 5 g Musztarda; 5 g Sok z cytryny; 3 g Czosnek; 70 g Sałata rzymska; 60 g Pomidor; 60 g Tortilla pełnoziarnista

kcal: 577
białko: 53g
tłuszcz: 16g
węgle: 51g

Porcja z przepisu, 30 min, piekarnik albo airfryer

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji577 kcalB 52 gT 16 gW 51 g

350 kcal1040 kcal

Pierś z kurczaka140 gwaga surowa
Jogurt grecki lightnaturalny, 0–2% tłuszczu70 g
Bułka tarta pankopanierka japońska20 g
Olej rzepakowy5 g
Parmezanstarty lub wiórki10 g
Musztarda5 g
Sok z cytryny5 g
Czosnekok. 1 ząbek5 g
Sałata rzymska70 g
Pomidor60 g
Tortilla pełnoziarnistaPano, ok. 1 placek60 g

Przygotowanie

30 min

Nagrzej piekarnik do 220°C (termoobieg 200°C) albo airfryer do 200°C. Pierś pokrój wzdłuż w paski, posól i wymieszaj z łyżką jogurtu.
Obtocz paski w panko, dociskając, ułóż na papierze, skrop olejem i piecz 15–18 minut (w airfryerze 10–12), w połowie przewracając, aż będą złote i bez różowego środka.
Sos cezar: resztę jogurtu wymieszaj z parmezanem, musztardą, sokiem z cytryny, przeciśniętym czosnkiem i pieprzem.
Sałatę rzymską pokrój w paski i wymieszaj z połową sosu; pomidor pokrój w kostkę.
Tortillę podgrzej 30 sekund na suchej patelni, posmaruj resztą sosu, ułóż sałatę, pomidor i kurczaka, zawiń ciasno i przekrój na pół.