Wrap z kurczakiem chipotle, ryżem, czarną fasolą i pomidorem

Name: Wrap z kurczakiem chipotle, ryżem, czarną fasolą i pomidorem
Total time: 25 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: meksykańska
Ingredients: 60 g Ryż biały; 130 g Pierś z kurczaka; 4 g Olej rzepakowy; 15 g Sos BBQ z chipotle; 40 g Czarna fasola; 60 g Pomidor; 30 g Sałata lodowa; 30 g Jogurt grecki light; 60 g Tortilla pełnoziarnista

kcal: 543
białko: 43g
tłuszcz: 12g
węgle: 59g

Porcja z przepisu, 25 min

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji543 kcalB 43 gT 13 gW 59 g

330 kcal980 kcal

Ryż białyjaśminowy lub basmati, ok. 20 g suchego produktu60 gwaga po ugotowaniu
Pierś z kurczaka130 gwaga surowa
Olej rzepakowy5 g
Sos BBQ z chipotleMadero15 g
Czarna fasolaz puszki, odsączona40 g
Pomidor60 g
Sałata lodowa30 g
Jogurt grecki lightnaturalny, 0–2% tłuszczu30 g
Tortilla pełnoziarnistaPano, ok. 1 placek60 g

Przygotowanie

25 min

Ugotuj ryż. Pierś pokrój w paski, posól i smaż na oleju 6–7 minut, aż przestanie być różowa; pod koniec wmieszaj sos chipotle.
Fasolę odsącz, opłucz i podgrzej 2 minuty z kurczakiem.
Pomidor pokrój w kostkę, sałatę poszatkuj.
Tortillę posmaruj jogurtem, ułóż ryż, kurczaka z fasolą, sałatę i pomidor i zwiń, podwijając boki.
Opiecz złączeniem w dół na suchej patelni 1–2 minuty.

Pasujące sosy

Guacamole z jogurtem greckim, pomidorem i limonką174 kcal, białko 6 g