Zapiekanka z dorszem, brokułem i ziemniakami w lekkim sosie

Name: Zapiekanka z dorszem, brokułem i ziemniakami w lekkim sosie
Total time: 45 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 200 g Ziemniaki; 120 g Brokuł; 120 g Mleko 2%; 8 g Skrobia; 3 g Musztarda; 160 g Filet z dorsza; 30 g Mozzarella light

kcal: 485
białko: 45g
tłuszcz: 7g
węgle: 54g

Porcja z przepisu, 45 min, piekarnik

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji485 kcalB 45 gT 7 gW 56 g

290 kcal870 kcal

Ziemniakiobrane200 gwaga po ugotowaniu
Brokułświeży lub mrożony120 gwaga po ugotowaniu
Mleko 2%120 g
Skrobiakukurydziana lub mąka ziemniaczana10 g
Musztarda5 g
Filet z dorsza160 gwaga surowa
Mozzarella lightDelikate30 g

Przygotowanie

45 min

Nagrzej piekarnik do 200°C. Ugotuj ziemniaki (ok. 20 minut) i pokrój w plastry; brokuł gotuj 3 minuty.
Mleko wymieszaj ze skrobią i musztardą i zagotuj, mieszając, aż zgęstnieje; dopraw solą i pieprzem.
W naczyniu ułóż ziemniaki, brokuł i dorsza w kawałkach, zalej sosem i posyp startą mozzarellą.
Zapiekaj 18–20 minut, aż ryba będzie łatwo się rozdzielać, a wierzch się zezłoci.