Zupa krem z dyni i marchewki z kurczakiem i ryżem

Name: Zupa krem z dyni i marchewki z kurczakiem i ryżem
Total time: 35 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 250 g Dynia piżmowa; 80 g Marchew; 120 g Pierś z kurczaka; 100 g Ryż biały; 5 g Oliwa z oliwek

kcal: 437
białko: 33g
tłuszcz: 8g
węgle: 50g

Porcja z przepisu, 35 min

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji437 kcalB 33 gT 8 gW 50 g

260 kcal790 kcal

Dynia piżmowaobrana250 gwaga po upieczeniu
Marchewobrana, do miękkości80 gwaga po ugotowaniu
Pierś z kurczaka120 gwaga surowa
Ryż białyjaśminowy lub basmati, ok. 35 g suchego produktu100 gwaga po ugotowaniu
Oliwa z oliwek5 g

Przygotowanie

35 min

Dynię i marchew obierz, pokrój w kawałki i włóż do garnka. Zalej wodą tak, by ledwo je przykryła, i gotuj około 20 minut, aż będą bardzo miękkie.
W osobnym garnku ugotuj pierś w osolonej wodzie 12–15 minut, aż w środku nie będzie różowa, a sok będzie przezroczysty. W tym samym czasie ugotuj ryż według opakowania.
Warzywa zblenduj razem z wywarem na gładki krem. Kurczaka pokrój w drobną kostkę.
Do zupy dodaj kurczaka i ryż, dopraw solą i podgrzej, mieszając; na koniec skrop oliwą.