Zupa tajska z kurczakiem, mlekiem kokosowym, pieczarkami i makaronem ryżowym

Name: Zupa tajska z kurczakiem, mlekiem kokosowym, pieczarkami i makaronem ryżowym
Total time: 30 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: tajska
Ingredients: 5 g Czosnek; 10 g Imbir; 4 g Olej rzepakowy; 130 g Pierś z kurczaka; 80 g Pieczarki; 60 g Mleko kokosowe; 8 g Sos sojowy; 10 g Sok z limonki; 120 g Makaron ryżowy; 10 g Dymka

kcal: 472
białko: 36g
tłuszcz: 20g
węgle: 37g

Porcja z przepisu, 30 min

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji472 kcalB 36 gT 21 gW 37 g

280 kcal850 kcal

Czosnekok. 1 ząbek5 g
Imbirświeży korzeń10 g
Olej rzepakowy5 g
Pierś z kurczaka130 gwaga surowa
Pieczarki80 gwaga surowa
Mleko kokosowez puszki60 g
Sos sojowy10 g
Sok z limonki10 g
Makaron ryżowylub namoczeniu, ok. 35 g suchego produktu120 gwaga po ugotowaniu
Dymkaszczypiorek z cebulką10 g

Przygotowanie

30 min

Czosnek i imbir posiekaj i podsmaż na oleju minutę, dodaj łyżeczkę pasty curry lub szczyptę chili.
Wlej 700 ml wody, dodaj pierś w cienkich plastrach i pieczarki i gotuj 8–10 minut, aż kurczak przestanie być różowy.
Dodaj mleko kokosowe, sos sojowy i sok z limonki i podgrzewaj 2 minuty.
Makaron ryżowy zalej wrzątkiem według opakowania.
Do misek włóż makaron, zalej zupą i posyp dymką.