Chili z indykiem, czerwoną fasolą i kukurydzą z ryżem

Name: Chili z indykiem, czerwoną fasolą i kukurydzą z ryżem
Total time: 35 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: meksykańska, amerykańska
Ingredients: 50 g Cebula; 5 g Czosnek; 80 g Papryka czerwona; 5 g Olej rzepakowy; 130 g Mięso mielone z indyka; 200 g Pomidory krojone; 80 g Czerwona fasola; 40 g Kukurydza konserwowa; 120 g Ryż biały; 40 g Jogurt grecki light

kcal: 637
białko: 44g
tłuszcz: 17g
węgle: 69g

Porcja z przepisu, 35 min

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji637 kcalB 44 gT 17 gW 69 g

380 kcal1150 kcal

Cebula50 g
Czosnekok. 1 ząbek5 g
Papryka czerwona80 g
Olej rzepakowy5 g
Mięso mielone z indyka130 gwaga surowa
Pomidory krojonez puszki, Nasza Spiżarnia200 g
Czerwona fasolalub z puszki, odsączona, ok. 30 g suchego produktu80 gwaga po ugotowaniu
Kukurydza konserwowaodsączona40 g
Ryż białyjaśminowy lub basmati, ok. 40 g suchego produktu120 gwaga po ugotowaniu
Jogurt grecki lightnaturalny, 0–2% tłuszczu40 g

Przygotowanie

35 min

Cebulę, czosnek i paprykę posiekaj i smaż na oleju 4 minuty.
Dodaj indyka i smaż 6–7 minut, rozbijając mięso, aż przestanie być różowe; dopraw solą, kuminem i chili.
Wlej pomidory, dodaj odsączoną fasolę i kukurydzę i duś pod przykryciem 15 minut, mieszając.
W tym czasie ugotuj ryż według opakowania (ok. 15 minut).
Podaj chili z ryżem i łyżką jogurtu; do pudełka trzyma się 3 dni.

Pasujące sosy

Guacamole z jogurtem greckim, pomidorem i limonką174 kcal, białko 6 g

Salsa pomidorowa z limonką i natką38 kcal, białko 2 g