Kanapki z domowym pieczonym kurczakiem zamiast wędliny, hummusem i rukolą

Name: Kanapki z domowym pieczonym kurczakiem zamiast wędliny, hummusem i rukolą
Total time: 30 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 70 g Chleb żytni pełnoziarnisty; 40 g Hummus klasyczny; 20 g Rukola; 80 g Pierś z kurczaka; 60 g Pomidor; 40 g Ogórek świeży

kcal: 389
białko: 31g
tłuszcz: 12g
węgle: 32g

Porcja z przepisu, 30 min, piekarnik

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji389 kcalB 31 gT 12 gW 32 g

230 kcal700 kcal

Chleb żytni pełnoziarnisty70 g
Hummus klasycznyGo Vege40 g
Rukola20 g
Pierś z kurczakaok. 110 g surowej80 gwaga po obróbce
Pomidor60 g
Ogórek świeżyze skórką40 g

Przygotowanie

30 min

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Pierś z kurczaka oprósz solą i pieprzem, ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz 20–25 minut, aż w środku nie będzie różowa, a sok po nakłuciu będzie przezroczysty.
Upieczoną pierś odstaw na kilka minut i ostudź, potem pokrój w cienkie plastry w poprzek włókien; pomidora i ogórka pokrój w plasterki.
Kromki chleba żytniego posmaruj hummusem.
Ułóż na nich rukolę, plastry kurczaka oraz plasterki pomidora i ogórka, dopraw pieprzem.

Pasujące sosy

Dip z pieczonej papryki i twarogu141 kcal, białko 15 g