Kebab box z kurczakiem, frytkami z batatów, surówką i sosem czosnkowym

Name: Kebab box z kurczakiem, frytkami z batatów, surówką i sosem czosnkowym
Total time: 45 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: turecka, polska
Ingredients: 200 g Batat; 8 g Olej rzepakowy; 150 g Udka z kurczaka; 70 g Jogurt grecki light; 5 g Czosnek; 60 g Kapusta biała; 60 g Pomidor; 60 g Ogórek świeży; 15 g Cebula czerwona

kcal: 550
białko: 40g
tłuszcz: 22g
węgle: 40g

Porcja z przepisu, 45 min, piekarnik

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji550 kcalB 40 gT 24 gW 40 g

330 kcal990 kcal

Batatobrany200 gwaga surowa
Olej rzepakowy10 g
Udka z kurczakabez skóry i kości150 gwaga surowa
Jogurt grecki lightnaturalny, 0–2% tłuszczu70 g
Czosnekok. 1 ząbek5 g
Kapusta biała60 g
Pomidor60 g
Ogórek świeżyze skórką60 g
Cebula czerwona15 g

Przygotowanie

45 min

Nagrzej piekarnik do 220°C (termoobieg 200°C). Batata pokrój w słupki, wymieszaj z połową oleju i solą i piecz 25–30 minut, w połowie mieszając.
Udka pokrój w paski, wymieszaj z resztą oleju, solą i łyżeczką przyprawy do kebaba lub gyrosa, rozłóż na drugiej blasze i piecz 20–25 minut, aż brzegi się przypieką.
Sos czosnkowy: jogurt wymieszaj z przeciśniętym czosnkiem i solą.
Surówka: kapustę poszatkuj, pomidor i ogórek pokrój, czerwoną cebulę pokrój w piórka.
Do pudełka albo miski nałóż frytki, mięso i surówkę, polej sosem czosnkowym.

Pasujące sosy

Sos czosnkowy na jogurcie greckim (do kebaba i pity)64 kcal, białko 8 g