Kotlet z kurczaka w płatkach kukurydzianych z ziemniakami i mizerią

Name: Kotlet z kurczaka w płatkach kukurydzianych z ziemniakami i mizerią
Total time: 35 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: polska
Ingredients: 250 g Ziemniaki; 3 g Koperek świeży; 150 g Pierś z kurczaka; 50 g Jajka; 25 g Płatki kukurydziane; 6 g Olej rzepakowy; 150 g Ogórek świeży; 60 g Jogurt grecki light

kcal: 672
białko: 54g
tłuszcz: 16g
węgle: 74g

Porcja z przepisu, 35 min, piekarnik albo airfryer

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji672 kcalB 54 gT 15 gW 74 g

400 kcal1210 kcal

Ziemniakiobrane250 gwaga po ugotowaniu
Koperek świeży5 g
Pierś z kurczaka150 gwaga surowa
Jajkaok. 1 jajko L50 g
Płatki kukurydzianeVitanella, do panierki25 g
Olej rzepakowy5 g
Ogórek świeżyze skórką150 g
Jogurt grecki lightnaturalny, 0–2% tłuszczu60 g

Przygotowanie

35 min

Ugotuj ziemniaki (ok. 20 minut) i posyp koperkiem. Nagrzej piekarnik do 220°C (termoobieg 200°C) albo airfryer do 200°C.
Pierś rozbij na kotlet grubości ok. 1 cm i dopraw solą i pieprzem.
Jajko roztrzep, kotlet zanurz w jajku i obtocz w pokruszonych płatkach kukurydzianych; skrop olejem.
Piecz 15–18 minut (w airfryerze 12–14), w połowie przewracając, aż będzie złoty i bez różowego środka.
Mizeria: świeżego ogórka pokrój w cienkie plasterki, wymieszaj z jogurtem i solą. Podaj kotlet z ziemniakami i mizerią.

Pasujące sosy

Sos czosnkowy na jogurcie greckim (do kebaba i pity)64 kcal, białko 8 g