1Nagrzej piekarnik do 220°C (termoobieg 200°C) albo airfryer do 200°C. Pierś przekrój na 3 płaskie kotleciki wielkości bułeczek, posól i wymieszaj z połową jogurtu.
2Płatki kukurydziane pokrusz na drobno (np. w woreczku wałkiem) i obtocz w nich kurczaka, dociskając.
3Ułóż na papierze, skrop olejem i piecz 16–18 minut (w airfryerze 12–14), w połowie przewracając, aż będzie złoty i bez różowego środka.
4Hot honey: wymieszaj miód z srirachą. Resztę jogurtu dopraw solą, to sos do bułeczek.
5Bułeczki przekrój i podpiecz 2 minuty. Złóż: sos jogurtowy, sałata, kurczak polany hot honey i plasterki ogórka kiszonego.