Miska poke z tuńczykiem, ryżem, edamame, mango i ogórkiem

Name: Miska poke z tuńczykiem, ryżem, edamame, mango i ogórkiem
Total time: 20 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: hawajska, japońska
Ingredients: 150 g Ryż biały; 120 g Tuńczyk w sosie własnym; 8 g Sos sojowy; 50 g Edamame; 60 g Ogórek świeży; 60 g Mango; 40 g Marchew; 30 g Jogurt grecki light; 5 g Sos sriracha; 3 g Sezam

kcal: 473
białko: 38g
tłuszcz: 7g
węgle: 59g

Porcja z przepisu, 20 min

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji473 kcalB 39 gT 8 gW 59 g

280 kcal850 kcal

Ryż białyjaśminowy lub basmati, ok. 55 g suchego produktu150 gwaga po ugotowaniu
Tuńczyk w sosie własnymodsączony120 g
Sos sojowy10 g
Edamamemrożone50 gwaga po ugotowaniu
Ogórek świeżyze skórką60 g
Mangobez skórki i pestki60 g
Marcheww cienkich słupkach40 gwaga surowa
Jogurt grecki lightnaturalny, 0–2% tłuszczu30 g
Sos srirachaostry sos chili5 g
Sezamnasiona5 g

Przygotowanie

20 min

Ugotuj ryż i ostudź do ciepłego.
Tuńczyka odsącz i wymieszaj z sosem sojowym.
Edamame podgrzej 3 minuty we wrzątku, świeży ogórek i mango pokrój w kostkę, marchew w słupki.
Sos: jogurt wymieszaj ze srirachą.
Na ryżu ułóż tuńczyka, edamame, mango i warzywa, dodaj sos i posyp sezamem.

Pasujące sosy

Sos bang bang na jogurcie ze srirachą i limonką67 kcal, białko 6 g

Sos teriyaki z mniejszą ilością cukru58 kcal, białko 2 g