Ryż smażony z kurczakiem, czosnkiem, jajkiem i edamame

Name: Ryż smażony z kurczakiem, czosnkiem, jajkiem i edamame
Total time: 25 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: azjatycka
Ingredients: 130 g Pierś z kurczaka; 8 g Olej rzepakowy; 10 g Czosnek; 180 g Ryż biały; 50 g Edamame; 10 g Sos sojowy; 50 g Jajka; 10 g Dymka

kcal: 606
białko: 48g
tłuszcz: 18g
węgle: 56g

Porcja z przepisu, 25 min

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji606 kcalB 48 gT 20 gW 56 g

360 kcal1090 kcal

Pierś z kurczaka130 gwaga surowa
Olej rzepakowy10 g
Czosnekok. 2 ząbki10 g
Ryż białyjaśminowy lub basmati, ok. 65 g suchego produktu180 gwaga po ugotowaniu
Edamamemrożone50 gwaga po ugotowaniu
Sos sojowy10 g
Jajkaok. 1 jajko L50 g
Dymkaszczypiorek z cebulką10 g

Przygotowanie

25 min

Pierś pokrój w drobną kostkę, posól i smaż na połowie oleju 5–6 minut, aż przestanie być różowa; odłóż.
Na reszcie oleju podsmaż posiekany czosnek 30 sekund, aż zapachnie, nie przypalając.
Dodaj ugotowany ryż (najlepiej z poprzedniego dnia), edamame i sos sojowy i smaż 3–4 minuty, mieszając.
Zepchnij ryż na bok, wbij jajko i mieszaj 1–2 minuty, aż się zetnie, potem wymieszaj z ryżem.
Dodaj kurczaka i posiekaną dymkę i podgrzewaj minutę.

Pasujące sosy

Sos teriyaki z mniejszą ilością cukru58 kcal, białko 2 g