Tendersy z kurczaka w czosnku i parmezanie z frytkami z batatów i dipem jogurtowym

Name: Tendersy z kurczaka w czosnku i parmezanie z frytkami z batatów i dipem jogurtowym
Total time: 45 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: amerykańska
Ingredients: 160 g Pierś z kurczaka; 20 g Bułka tarta panko; 12 g Parmezan; 5 g Czosnek; 80 g Jogurt grecki light; 5 g Szczypiorek; 200 g Batat; 8 g Olej rzepakowy

kcal: 593
białko: 55g
tłuszcz: 17g
węgle: 49g

Porcja z przepisu, 45 min, piekarnik albo airfryer

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji593 kcalB 54 gT 18 gW 48 g

360 kcal1070 kcal

Pierś z kurczaka160 gwaga surowa
Bułka tarta pankopanierka japońska20 g
Parmezanstarty lub wiórki10 g
Czosnekok. 1 ząbek5 g
Jogurt grecki lightnaturalny, 0–2% tłuszczu80 g
Szczypiorek5 g
Batatobrany200 gwaga surowa
Olej rzepakowy10 g

Przygotowanie

45 min

Nagrzej piekarnik do 220°C (termoobieg 200°C). Batata pokrój w słupki, wymieszaj z połową oleju i solą, rozłóż na blasze i piecz 25–30 minut, w połowie mieszając.
Pierś pokrój wzdłuż w paski grubości ok. 1,5 cm, posól i wymieszaj z 2 łyżkami jogurtu i połową przeciśniętego czosnku.
Panko wymieszaj z parmezanem, obtocz w nim paski, dociskając, ułóż na drugiej blasze i skrop resztą oleju.
Piecz kurczaka 15–18 minut (w airfryerze 200°C 10–12 minut), w połowie przewracając, aż będzie złoty i bez różowego środka.
Dip: resztę jogurtu wymieszaj z resztą czosnku, posiekanym szczypiorkiem i solą. Podaj tendersy z frytkami i dipem.

Pasujące sosy

Sos czosnkowy na jogurcie greckim (do kebaba i pity)64 kcal, białko 8 g

Sos ranch na jogurcie z koperkiem i szczypiorkiem65 kcal, białko 8 g