Wrap philly z chudą wołowiną, papryką, cebulą i serem

Name: Wrap philly z chudą wołowiną, papryką, cebulą i serem
Total time: 25 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: amerykańska
Ingredients: 130 g Wołowina chuda (antrykot bez tłuszczu); 5 g Olej rzepakowy; 80 g Papryka czerwona; 50 g Cebula; 25 g Ser gouda; 30 g Jogurt grecki light; 5 g Musztarda; 60 g Tortilla pełnoziarnista

kcal: 591
białko: 44g
tłuszcz: 28g
węgle: 39g

Porcja z przepisu, 25 min

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji591 kcalB 44 gT 28 gW 39 g

350 kcal1060 kcal

Wołowina chuda (antrykot bez tłuszczu)130 gwaga surowa
Olej rzepakowy5 g
Papryka czerwona80 g
Cebula50 g
Ser gouda25 g
Jogurt grecki lightnaturalny, 0–2% tłuszczu30 g
Musztarda5 g
Tortilla pełnoziarnistaPano, ok. 1 placek60 g

Przygotowanie

25 min

Wołowinę pokrój w bardzo cienkie plasterki (łatwiej, gdy jest lekko zmrożona). Paprykę i cebulę pokrój w paski.
Warzywa smaż na połowie oleju 5 minut, aż zmiękną, i odłóż na bok patelni.
Na reszcie oleju smaż wołowinę na dużym ogniu 2–3 minuty, aż przestanie być różowa; dopraw solą i pieprzem i wymieszaj z warzywami.
Połóż na wierzch ser, przykryj patelnię na minutę, żeby się roztopił.
Jogurt wymieszaj z musztardą, posmaruj tortillę, nałóż farsz i zawiń.

Pasujące sosy

Lżejszy sos serowy z cheddarem na mleku177 kcal, białko 9 g