Udka z kurczaka z ziemniakami, papryką i cebulą z jednej blachy

Name: Udka z kurczaka z ziemniakami, papryką i cebulą z jednej blachy
Total time: 45 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 250 g Ziemniaki; 160 g Udka z kurczaka; 80 g Papryka czerwona; 40 g Cebula czerwona; 8 g Olej rzepakowy; 5 g Czosnek; 40 g Jogurt grecki light

kcal: 600
białko: 39g
tłuszcz: 22g
węgle: 56g

Porcja z przepisu, 45 min, piekarnik

Wstaw do jadłospisu

Składniki

Wielkość porcji600 kcalB 39 gT 24 gW 56 g

360 kcal1080 kcal

Ziemniakiobrane250 gwaga po ugotowaniu
Udka z kurczakabez skóry i kości160 gwaga surowa
Papryka czerwona80 g
Cebula czerwona40 g
Olej rzepakowy10 g
Czosnekok. 1 ząbek5 g
Jogurt grecki lightnaturalny, 0–2% tłuszczu40 g

Przygotowanie

45 min

Nagrzej piekarnik do 220°C (termoobieg 200°C). Ziemniaki podgotuj 10 minut i pokrój w kostkę.
Udka pokrój w kostkę, paprykę w paski, czerwoną cebulę w ćwiartki.
Wszystko wymieszaj na blasze z olejem, solą, przeciśniętym czosnkiem i przyprawami do kurczaka.
Piecz 25–30 minut, w połowie mieszając, aż ziemniaki się zezłocą, a udka nie będą różowe w środku.
Podaj z jogurtem doprawionym solą.

Pasujące sosy

Sos czosnkowy na jogurcie greckim (do kebaba i pity)64 kcal, białko 8 g

Tzatziki na jogurcie greckim z ogórkiem i koperkiem99 kcal, białko 9 g