SosWegetariańskieŚródziemnomorskieLow carbKetoBez glutenu

Pesto ze szpinaku i pestek dyni (bez orzechów)

Name: Pesto ze szpinaku i pestek dyni (bez orzechów)
Total time: 8 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: włoska
Ingredients: 40 g Szpinak baby; 15 g Pestki dyni; 10 g Parmezan; 10 g Oliwa z oliwek; 2 g Czosnek; 5 g Sok z cytryny

kcal: 224
białko: 9g
tłuszcz: 20g
węgle: 2g

Porcja z przepisu, 8 min

Składniki

Wielkość porcji224 kcalB 10 gT 20 gW 3 g

130 kcal400 kcal

Szpinak babyświeży40 g
Pestki dyniłuskane15 g
Parmezanstarty lub wiórki10 g
Oliwa z oliwek10 g
Czosnekok. 1 ząbek5 g
Sok z cytryny5 g

Przygotowanie

8 min

Pestki dyni upraż na suchej patelni na średnim ogniu 2–3 minuty, często mieszając, aż zaczną pękać i pachnieć; przesyp do miski, żeby się nie przypaliły.
Szpinak przepłucz i osusz; parmezan zetrzyj drobno, czosnek obierz.
Zmiksuj szpinak z pestkami, parmezanem, oliwą, czosnkiem i sokiem z cytryny blenderem lub malakserem, dolewając 1–2 łyżki wody, aż pesto będzie gładkie.
Dopraw solą i pieprzem i spróbuj. Pasuje do makaronu, kurczaka i kanapek.

Pasuje do dań

Lżejszy makaron po toskańsku z kurczakiem, szpinakiem i pomidorami696 kcal, białko 53 g

Makaron cytrynowo-czosnkowy z łososiem i szpinakiem723 kcal, białko 45 g

Bagietka z pesto ze szpinaku, kurczakiem, pomidorem i mozzarellą z piekarnika584 kcal, białko 46 g

Zapiekana bagietka z pomidorami, mozzarellą i rukolą373 kcal, białko 20 g

Pizza na tortilli z kurczakiem, papryką, pieczarkami i mozzarellą455 kcal, białko 40 g